甘薯（白心）[红皮山芋]

薯类淀粉及其制品

食物编码 021201

营养成分（每 100g 可食部）

能量

106kcal

蛋白质

1.4g

脂肪

0.2g

碳水化合物

25.2g

膳食纤维

1g

水分

72.6g

胆固醇

0mg

维生素A

18μg

维生素C

24mg

维生素E

0.43mg

钙

24mg

钾

174mg

镁

17mg

硒

0.16μg

可食部

86%

钠

58.2mg

锌

0.63mg