豆腐脑[老豆腐】
干豆类及其制品
食物编码 031305
营养成分（每 100g 可食部）
能量
15kcal
蛋白质
1.9g
脂肪
0.8g
碳水化合物
0g
膳食纤维
微量
水分
96.7g
胆固醇
0mg
维生素E
10.46mg
钙
18mg
钾
107mg
镁
0.9mg
硒
0.26μg
可食部
100%
铁
0.49mg
锌
微量
干豆类及其制品
食物编码 031305
能量
15kcal
蛋白质
1.9g
脂肪
0.8g
碳水化合物
0g
膳食纤维
微量
水分
96.7g
胆固醇
0mg
维生素E
10.46mg
钙
18mg
钾
107mg
镁
0.9mg
硒
0.26μg
可食部
100%
铁
0.49mg
锌
微量