脑豆（干）

干豆类及其制品

食物编码 035105

营养成分（每 100g 可食部）

能量

363kcal

蛋白质

23.4g

脂肪

3.8g

碳水化合物

59.6g

膳食纤维

1.5g

水分

10.7g

胆固醇

0mg

维生素E

19.21mg

钙

327mg

钾

686mg

镁

7.7mg

硒

1.14μg

可食部

100%

铁

2.45mg

锌

7.34mg