苦菜［节节花，拒马菜］

蔬菜类及其制品

食物编码 045306

营养成分（每 100g 可食部）

能量

46kcal

蛋白质

2.8g

脂肪

0.6g

碳水化合物

10g

膳食纤维

5.4g

水分

85.3g

胆固醇

0mg

维生素A

45μg

维生素C

19mg

维生素E

2.93mg

钙

66mg

钾

180mg

镁

37mg

硒

0.5μg

可食部

100%

铁

9.4mg

钠

8.7mg

锌

0.86mg