山药（干）
蔬菜类及其制品
食物编码 047105
营养成分（每 100g 可食部）
能量
327kcal
蛋白质
9.4g
脂肪
1g
碳水化合物
70.8g
膳食纤维
1.4g
水分
15g
胆固醇
0mg
维生素A
微量
维生素E
0.44mg
钙
62mg
钾
104.2mg
镁
0.4mg
硒
0.63μg
可食部
100%
铁
0.95mg
钠
微量
锌
3.08mg
蔬菜类及其制品
食物编码 047105
能量
327kcal
蛋白质
9.4g
脂肪
1g
碳水化合物
70.8g
膳食纤维
1.4g
水分
15g
胆固醇
0mg
维生素A
微量
维生素E
0.44mg
钙
62mg
钾
104.2mg
镁
0.4mg
硒
0.63μg
可食部
100%
铁
0.95mg
钠
微量
锌
3.08mg