荞菜（鲜）[野荞］

蔬菜类及其制品

食物编码 048074

营养成分（每 100g 可食部）

能量

54kcal

蛋白质

0.7g

碳水化合物

1.2g

膳食纤维

0g

水分

95.6g

胆固醇

0.8mg

维生素A

290μg

维生素C

5mg

维生素E

0.27mg

钙

89mg

钾

262mg

镁

9mg

硒

1.5μg

可食部

65%

铁

1.1mg

钠

109.4mg

锌

0.42mg