鸭蛋

蛋类及其制品

食物编码 112101

营养成分（每 100g 可食部）

能量

180kcal

蛋白质

12.6g

脂肪

13g

碳水化合物

3.1g

膳食纤维

0g

水分

70.3g

胆固醇

565mg

维生素A

261μg

维生素C

微量

维生素E

4.98mg

钙

62mg

钾

135mg

硒

0.11μg

可食部

87%

铁

1.67mg

钠

106mg

锌

15.68mg