泥鳅

鱼虾蟹贝类

食物编码 121114

营养成分（每 100g 可食部）

能量

96kcal

蛋白质

17.9g

脂肪

2g

碳水化合物

1.7g

膳食纤维

0g

水分

76.6g

胆固醇

136mg

维生素A

14μg

维生素C

微量

维生素E

0.79mg

钙

299mg

钾

282mg

镁

28mg

硒

35.3μg

可食部

60%

铁

2.9mg

钠

74.8mg

锌

2.76mg