鸡蛋 (代表值)
蛋类及其制品
食物编码 111101x
营养成分（每 100g 可食部）
能量
139kcal
蛋白质
13.1g
脂肪
8.6g
碳水化合物
2.4g
膳食纤维
0g
水分
75.2g
胆固醇
648mg
维生素A
255μg
维生素C
微量
维生素E
1.14mg
钙
56mg
钾
154mg
镁
10mg
硒
13.96μg
可食部
87%
铁
1.6mg
钠
131.5mg
锌
0.89mg
适用疾病
心肌炎甲状腺功能亢进症甲状腺功能减退症甲状腺结节慢性阻塞性肺疾病肺结核肺气肿肝硬化癫痫面神经炎肩周炎骨折带状疱疹乙型肝炎艾滋病白血病肺癌肝癌结直肠癌甲状腺癌垂体瘤胸膜炎脑膜炎半月板损伤网球肘腱鞘炎脱发鱼鳞病宫颈癌先兆流产佝偻病破伤风淋巴瘤再生障碍性贫血精神分裂症胰腺癌膀胱癌心包炎肥厚型心肌病感染性心内膜炎肺源性心脏病房间隔缺损室间隔缺损动脉导管未闭法洛四联症桥本甲状腺炎亚急性甲状腺炎单纯性甲状腺肿嗜铬细胞瘤艾迪生病糖尿病肾病肺脓肿特发性肺纤维化呼吸衰竭急性呼吸窘迫综合征间质性肺疾病肺不张过敏性肺炎自身免疫性肝炎肠结核吉兰-巴雷综合征肌萎缩侧索硬化发作性睡病脊髓空洞症睾丸癌隐睾腰肌劳损脊柱侧弯跟腱炎扁平足骨髓炎骨肉瘤腕管综合征关节脱位脊髓损伤系统性红斑狼疮系统性硬化症皮肌炎多发性肌炎结节性多动脉炎反应性关节炎混合性结缔组织病风湿热巨细胞动脉炎头癣斑秃天疱疮白色糠疹散光弱视斜视胎盘早剥异位妊娠闭经子宫内膜炎胎膜早破蛲虫病注意缺陷多动障碍小儿厌食症耵聍栓塞鼻咽癌急性一氧化碳中毒电击伤烧伤颅脑损伤布鲁氏菌病脊髓灰质炎血吸虫病巨幼细胞性贫血溶血性贫血多发性骨髓瘤霍奇金淋巴瘤骨髓增生异常综合征白细胞减少症骨髓纤维化神经性厌食症孤独症酒精依赖分离焦虑障碍卵巢癌黑色素瘤基底细胞癌脑胶质瘤脑膜瘤血管瘤口腔癌舌癌肾母细胞瘤视网膜母细胞瘤胸腺瘤神经母细胞瘤纤维瘤软组织肉瘤尤文肉瘤卡波西肉瘤腮腺混合瘤脾破裂肝脓肿甲沟炎软骨肉瘤上睑下垂圆锥角膜脑震荡腓骨肌萎缩症小儿脑性瘫痪唐氏综合征化脓性关节炎肩袖损伤骨软骨瘤卵巢过度刺激综合征产褥感染